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Definition

CROCUS SATIVUS STIGMA -WASSER [CROCUS SATIVUS STIGMA WATER ]

Safran wird weitverbreitet als Gewürz, Heilpflanze und Nahrungsergänzungsmittel im Mittelmeerraum und subtropischen Ländern verwendet. Die bioaktiven Substanzen Gallussäure und Pryogallol tragen zu der antioxidativen Wirkung des Safrans bei.

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