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Definition

PHYTIC ACID [PHYTIC ACID]

PHYTIC ACID (Phytinsäure) ist eine natürliche Säure, die in vielen Pflanzen vorkommt. Sie bindet bestimmte Metallionen und hemmt dadurch deren Aktivität. Sie wird häufig in Hautpflegeprodukten verwendet, da die Bindung von Eisen zu einer starken antioxidativen und schützenden Wirkung führt.

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